Powiązania układu pokarmowego z układem krwionośnym i nerwowym

Powiązania układu pokarmowego z układem krwionośnym i nerwowym — droga alkoholu do komórek mózgowych.

W kosmkach jelitowych są cieniutkie naczynia krwionośne i limfatyczne. Dzięki nim strawiony pokarm dostaje się przez ściany jelit do układu krwionośnego. Naczynia krwionośne, czyli tętnice i żyły, a także naczynia limfatyczne stanowią drogi komunikacyjne w organizmie. Tymi drogami odbywa się transport cząsteczek pokarmowych do wszystkich tkanek ciała.

Wykazano na podstawie wielu badań, że w krwi ludzkiej mamy normalnie 0,1% cukru i 8% strawionych białek. Ta ilość wystarcza do zaopatrzenia tkanek. W razie potrzeby może ta ilość ulec zwiększeniu kosztem zapasów wątroby, np. gdy człowiek musi ciężko pracować, gdy jest narażony na niskie temperatury itp.

W przypadku zwiększonego zapotrzebowania tkanek na pokarm i tlen, zaczyna działać nadrzędny układ kierowniczy, czyli układ nerwowy. Nerwy przekazują odpowiednie podniety do żołądka, jelit, wątroby i płuc. Wskutek tego przyspiesza się trawienie i oddychanie, a wątroba zwalnia część swoich zapasów.