Niedożywienie jest skutkiem niedostosowania podaży substancji odżywczych do aktualnych potrzeb i możliwości metabolicznych chorego.

Nadwaga i otyłość są bardzo rozpowszechnione w wielu krajach na całym świecie.

PRZYCZYNY, KLASYFIKACJA I OBJAWY

Nadmierne spożycie witamin i mikroelementów jest rzadką przyczyną uszkodzenia wątroby. Przyjmowanie witaminy A w dawkach powyżej 100 tys.

Z uwagi na częstość występowania otyłości w populacji, problematyce tej poświęcono nieco więcej miejsca.

Czynnikiem etiologicznym chorób wątroby może być niedożywienie co częściej zdarza się w krajach Trzeciego Świata.